26 апреля 2019г.профессор кафедры Тихонова Н.В., доцент кафедры Тимакова Р.Т. и студентка группы ПБ-18-1 Яковлева И.Я. приняли участие в VIII Международной научно-практическойонлайн конференции «Региональный рынок потребительских товаров ипродовольственная безопасность в условиях Сибири и Арктики».

Студенты гр.ПБ-17 «Пищевая биотехнология» вместе с профессором кафедры Тихоновой Н.В. посетили с экскурсией комбинат «Хороший Вкус».

Магистрант Сибирского федерального университета Колин А.Ю, научный руководитель Пушмина Е.Н.(д.т.н.,профессор), награжден специальным дипломом за комплексность ,объем и качество проведенных исследований.

Студентка гр.ПБ-18  (Пищевая биотехнология) стала обладателем диплома III степени финала конкурса «Продовольственная безопасность»

17 апреля прошел финал конкурса "Продовольственная безопасность" , по направлению «Инновационные технологии в сферах сельскохозяйственного производства, пищевой и перерабатывающей промышленности».

рамках Х Евразийского экономического форума молодежи состоялась Международная научно-практическая конференция .

На юбилейный Х Евразийский экономический форум прибыла китайская делагация.

19 марта 2019 года зав. кафедрой Пищевой инженерии Тихонов С.Л.,профессор кафедры пищевой инженерии Тихонова Н.В. приняли участие вработе Всероссийской (национальной) научно-практической конференции

  4-5 апреля 2019 г. канд. с.–х. наук, доцент Института торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ Роза Тимакова приняла активное участие в работе Международной научно-практической конференции «II Европейские игры — 2019: психолого-педагогические и медико-биологические аспекты подготовки спортсменов». Мероприятие проходило на площадке Белорусского государственного университета физической культуры

25 марта 2019г. преподаватели УрГЭУ провели в рамках профориентационных мероприятий мастер-классы в средней школе № 2 г. Далматово Курганской области.

  18 марта 2019г. гр. МАПП-17-1 (доцент кафедры Роза Тимакова)посетила Информационный центр по атомной энергии ИЦАЭ

4марта 2019г состоялась конференция «Продовольственная и пищевая безопасность», в работе которой приняла участие кандидатсельскохозяйственных наук, доцент кафедры пищевой инженерии РозаТимакова с докладом на тему «Радиационные технологии – новыевозможности безопасности пищевых ресурсов».

Заведующий кафедрой пищевой инженерии Тихонов С.Л. принял участие   с 25 по 27 февраля 2019 года в Международном конгрессе «Биотехнология: состояние и перспективы развития» (г. Москва).

7 февраля 2018 года состоялась экскурсия студентов 1 курса направления подготовки «Технологические машины и оборудование» на одно из ведущих производителей упаковочного оборудования в России предприятие «Сигнал-Пак».

18 января 2019 года состоялась встреча заведующего кафедрой пищевой инженерии Тихонова С.Л. с руководителем ООО «ТПК-Остров» Пономаревым С.А. на которой были рассмотрены вопросы подготовки кадров для ООО «ТПК-Остров» (проведение открытых лекций для студентов сотрудниками предприятия, прохождение практики студентами и стажировки преподавателей кафедры) и др. ООО «ТПК-Остров» - это крупное предприятие на Урале по глубокой переработке рыбы и морепродуктов с использованием новейшего оборудования и передовых технологий. На данном предприятии осуществляется полный замкнутый цикл вылова, переработки и доставки рыбы и рыбных продуктов до потребителя.

Поздравляем студентку гр. ПБ-18-1 Балашову А.Р. (руководитель Тимакова Р.Т.) с победой в заочном этапе Всероссийского конкурса студенческих проектов "Профессиональное завтра"!

15 ноября 2018г. студенты группы ПБ-18-1 направления "Биотехнология" совместно с доцентом кафедры "Пищевая инженерия" Тимаковой Р.Т. посетили Мультимедийный парк "Россия-Моя история", где познакомились с творчеством историка, писателя и журналиста Александра Леонидовича Мясникова и прослушали интересную лекцию "История на тарелке" о гастрономических традициях русской национальной кухни, о том, как проходили торжественные церемонии при дворе русских монархов. В непринужденной обстановке узнали: когда испекли первое пирожное "Наполеон", что гречневая крупа и каши из нее являются отличительной особенностью русской кухни, что кисель варится из овса и многое другое. Материал был подан в доступной форме на основе исторических фактов.  

В рамках III Международной научно-практической конференции «Урал - XXI век: макрорегион неоиндустриального и инновационного развития» сотрудниками кафедр пищевой инженерии и технологии питания 16 октября 2018 года на площадке УрГЭУ проведена Международная научно-практическая конференция «Стратегические приоритеты формирования потребительского рынка Уральского макрорегиона». С приветственным словом к участникам и гостям университета обратился Министр агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Дегтярев Дмитрий Сергеевич; проректор по научной работе Южно-Уральского государственного аграрного университета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Юдин Михаил Федорович (г, Челябинск);проректор по научной работе Могилевского государственного университета продовольствия, доктор технических наук, профессор Акулич Александр Васильевич (Беларусь), директор Института математики и естественных наук Северо-Кавказского федерального университета, доктор технических наук, профессор, Шипулин Валентин Иванович (г. Ставрополь). В работе конференции прияли участие заместитель Министра агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Островская Светлана Валерьевна; главный научный сотрудник Всероссийского пищевых систем им. В.М. Горбатова, доктор технических наук, профессорКудряшов Леонид Сергеевич; руководитель отдела гигиены питания, качества и безопасности продукции Екатеринбургского медицинского научного центра профилактики и охраны здоровья рабочих промпредприятий», кандидат медицинских наук Мажаева Татьяна Васильевна; директор Сибирского научно-исследовательского и технологического института переработки сельскохозяйственной продукции, доктор технических наук Мотовилов Олег Константинович (г. Новосибирск), генеральный директор ООО «НПК «Сигнал-Пак» Манихин Сергей Михайлович и многие другие ведущие ученые и представители пищевых предприятий. На конференции были рассмотрены актуальные вопросы пищевой промышленности и общественного питания.    

Инновационная разработка по совершенствованию технологии хранения пищевой продукции, разработанная зав. кафедрой Тихоновым С.Л., д.т.н., доцентом Тихоновой Н.В. и студентами 4 курса группы профиля «Пищевая биотехнология» Фоминых О. и Сидякиной К., награждена золотой медалью и дипломом I степени на Всероссийском конкурсе пищевых продуктов и инновационных разработок в области пищевой промышленности, проводимым Российской академией наук.

7 сентября 2018 года в лаборатории микробиологии и биотехнологии студенты кафедры пищевой инженерии под руководством заведующего кафедрой пищевой инженерии Тихонова С.Л. и заведующей лабораторией Гуловой Т.И. приняли участие в сьемках передачи «Контрольная закупка», посвященной оценки антибактериального действия 5 разных образцов мыла. Эксперимент осуществлялся путем введения в питательную среду «Агар» различных концентраций мыла. Подготовленную питательную среду поместили в термостат при температуре 37 ° на 72 часа. В дальнейшем будут проведены подсчет и идентификация микроорганизмов, культивируемых на питательной среде и, соответственно, дана оценка бактерицидного или бактериостатического действия мыла.