Направления подготовки

Визитные карточки направлений подготовки

Направление 19.03.01 «Биотехнология», профиль «Пищевая биотехнология» визитка

Профиль «Пищевая биотехнология» нацелен на подготовку технологов пищевых и биотехнологических производств, специалистов контроля качества сырья и готовой продукции, а также руководителей в сфере пищевой, перерабатывающей промышленности и биофармацевтических производств.

Биотехнологи разрабатывают инновационные пищевые продукты с применением современных информационных технологий моделирования биотехнологических процессов, используя ферментные препараты и продукты микробного синтеза на основе знания физиологии питания человека.

Выпускники работают на предприятиях молочной, мясной, хлебопекарной, кондитерской отраслей пищевой и биотехнологической промышленности, в сфере производства алкогольных и безалкогольных напитков, диетического и спортивного питания, а также производства биологически активных добавок (БАД).

Стандарт

Направление 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», профиль «Инжиниринг технологического оборудования» визитка

Выпускники получают навыки разработки, эксплуатации, диагностики и ремонта оборудования предприятий пищевых производств, торговли и общественного питания, а также автоматизированных технологических линий, предназначенных для производства продуктов питания на основе прогрессивных технологий проектирования, расчета, математического, физического и компьютерного моделирования.

Специалисты в области инжиниринга технологического оборудования умеют проектировать, эксплуатировать, обслуживать и проводить диагностику деталей и узлов различного технологического оборудования: теплового, механического, холодильного, специализированного, а также оборудования для систем вентиляции и кондиционирования, электро-, пневмо-, гидроприводов, систем автоматизации, SCADA-систем и систем автоматизированного проектирования.

Выпускники работают в должностях инженеров, руководителей отделов на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности и специалистами проектно-конструкторских организаций.

Стандарт