Творчество в науке

Доцент кафедры Лазарев В.А. провел открытую лекцию для гимназистов. Учащиеся Гимназии № 37 узнали о мембранных технологиях и ее применении в пищевой промышленности.

Технология активно используется в производстве молочных продуктов.

Спикер рассказал о современных методах очистки воды : микрофильтрации, ультрафильтрации, нанофильтрации и обратного осмоса.

По завершении теоретической части, ребята провели исследование качества питьевой воды на специальной установке лаборатории "Технологических машин и оборудования".

Проведение таких встреч доказывает, что заниматься биотехнологией интересно и полезно. Кафедра пищевой инженерии ждет новых гостей.