Встреча с выдающимся человеком

На встрече студенты познакомились с историей династии Лазаревых, так бабушка Владимира Александровича - Алевтина Дмитриевна Лазарева, ветеран УрГЭУ, в прошлом доцент кафедры статистики и мама Елена Владимировна Лазарева работала преподавателем высшей математики.

На втором курсе Владимир Александрович устроился работать на кафедру машин и аппаратов пищевых производств, успешно совмещая работу с учебой. Работал в должности лаборанта, затем учебного мастера и инженера кафедры. Одновременно проявляя интерес к студенческой науке. Выполнял исследовательские проекты с преподавателями кафедр МАПП и ТОИД (Железняк Г. В., Решетников И. Ф., Порцев В. З.). В 2007 году Владимир Александрович с отличием окончил специалитет УрГЭУ с присвоением квалификации «инженер-механик». В том же году поступил в очную аспирантуру по научной специальности «Процессы и аппараты пищевых производств» и одновременно прошел конкурсный отбор на должность ассистента кафедры МАПП, с этого момента началась преподавательская деятельность.

С 2014 г. Владимир Лазарев назначен на должность заместителя директора вновь созданного Института торговли, пищевых технологий и сервиса, затем, с 2018 года по 2022 год являлся заместителем директора Института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга под руководством Веры Петровны Соловьевой.

В 2015 году Лазарев В. А. успешно защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук «Разделение и концентрирование молочной сыворотки на ультрафильтрационных и обратноосмотических мембранах» в диссертационном совете Д 212.204.06 при РХТУ им. Д. И. Менделеева, г. Москва по научной специальности 05.18.07 Мембраны и мембранная технология.

В 2020 г. приказом Минобрнауки присвоено ученое звание доцент по научной специальности "Процессы и аппараты пищевых производств".

Осенью 2023 года приказом ректора УрГЭУ назначен на должность исполняющего обязанности заведующего кафедрой пищевой инженерии, а с 2024 года является заведующим кафедрой биотехнологии и инжиниринга.

Сфера научных интересов Владимира Александровича Лазарева - биотехнология, пищевые системы, мембраны и мембранная технология. В рамках этой темы автором рассматриваются вопросы безотходной переработки вторичных сырьевых ресурсов, получение белковых концентратов, переработка молочной сыворотки и лактозы, глубокая многоступенчатая очистка питьевой воды и другие актуальные вопросы пищевой и биотехнологической промышленности.

При непосредственном участии Лазарева В. А. в УрГЭУ создан и успешно работает научно-исследовательский студенческий кафедральный кружок нанобиомембранных технологий, в которой ведется работа по изучению процессов мембранного разделения, концентрирования и фракционирования многокомпонентных водных минеральноорганических растворов вторичных сырьевых ресурсов молочной промышленности.

C трудами Владимира Александровича можно ознакомиться в библиотеке УрГЭУ, а также по ссылке