Водоподготовка - основа безопасной продукции

На открытой лекции заведующего кафедрой биотехнологии и инжиниринга студенты узнали о мембранных и биотехнологиях водоподготовки и методах контроля качества сырья в производстве продуктов питания.

В.А. Лазарев рассказал об основах водоподготовки и методах контроля сырья и очистки воды различными методами

П.В. Кочубей рассказал о практической реализации и применении методов оценки качества сырья на примере предприятия ООО "Ритмико"

Во время обсуждения поднимались вопросы сроков годности, показателей качества, влияния содержания активного вещества в продукте и многие другие.

Фотоотчет с мероприятия доступен по ссылке