Чеченихина Ольга Сергеевна - профессор кафедры биотехнологии и инжиниринга, доктор биологических наук

Чеченихина Ольга Сергеевна

профессор кафедры биотехнологии и инжиниринга, доктор биологических наук

Контактная информация: olgachech@yandex.ru

Научные направления:

Пищевые биотехнологии

Технология производства продукции животноводства

Молочное производство

Генотипирование

Публикационная и издательская деятельность: 175 публикаций из них 2 монографии и 2 учебно-методических разработки. Индекс Хирша - 16.

Из последних публикаций:

- Менщиков, Н. Н. Влияние линейной принадлежности на показатели молочной продуктивности коров разных типов стрессустойчивости / Н. Н. Менщиков, О. С. Чеченихина // Ресурсосберегающие технологии в агропромышленном комплексе России : Материалы VI Международной научной конференции, Красноярск, 20 ноября 2025 года. – Красноярск: Красноярский государственный аграрный университет, 2026. – С. 177-180. – EDN GZHQHJ.

- Продуктивные качества и адаптационный потенциал голштинского скота в зависимости от уровня стрессоустойчивости / Н. Н. Менщиков, О. С. Чеченихина, О. Е. Лиходеевская, О. А. Минина // Аграрный вестник Урала. – 2026. – Т. 26, № 5. – С. 903-910. – DOI 10.32417/1997-4868-2026-26-05-903-910. – EDN ZLEQPA.

- Чеченихина, О. С. Производство и безотходная переработка молочного сырья в условиях интенсивных автоматизированных, роботизированных и баромембранных технологий / О. С. Чеченихина, В. А. Лазарев, Н. Н. Менщиков. – Курск : ЗАО «Университетская книга», 2025. – 168 с. – ISBN 978-5-00261-697-8. – EDN VRKRLZ.

- Балезин, Г. А. Разработка технологии производства и рецептуры обогащённого напитка на основе растительного молока для людей с лактазной недостаточностью / Г. А. Балезин, О. С. Чеченихина // Медицинское образование, наука, практика : Материалы X Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 22–23 апреля 2025 года. Том II. – Екатеринбург: Уральский государственный медицинский университет, 2025. – С. 1516-1521. – EDN GFOLUC.

- Старостина, А. А. эффективность применения натуральных компонентов при разработке рецептуры увлажняющего крема на основе триглицеридов жирных кислот / А. А. Старостина, О. С. Чеченихина, И. А. Матвеева // Медицинское образование, наука, практика : Материалы X Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 22–23 апреля 2025 года. Том II. – Екатеринбург: Уральский государственный медицинский университет, 2025. – С. 1610-1616. – EDN RYZGOG.

-Тарских, А. А. этиологические факторы, способствующие развитию железодефицитной анемии у женщин / А. А. Тарских, М. Е. Евсеев, О. С. Чеченихина // Медицинское образование, наука, практика : Материалы X Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 22–23 апреля 2025 года. – Екатеринбург: Уральский государственный медицинский университет, 2025. – С. 1616-1621. – EDN WRKMSJ. 

Читаемые дисциплины:

- Технология производства продуктов питания животного происхождения 

- Химия биологически активных веществ 

Значимые награды за научные исслдования и разработки:

Благодарственное письмо Главы Администрации Кировского района города Екатеринбурга В.Ю.Боликова за высокие профессиональные достижения и в связи с прзднованием Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленнсти.

Блгодарственное письмо Заместителя Губернатора Свердловской области П.В.Крекова за добросовестный труд, высокий профессионализм, активное участие в экспертного совета Регионального этапа Всероссийского конкурса молодежных авторских проектов и проектов в сфере "Моя страна-моя Россия"

Благодарственное письмо Законодательного Собрания Свердловской области. 2022г.

Благодарственное письмо УрГЭУ. 2026г.

Контактная информация: olgachech@yandex.ru